মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ

মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ করার উপায়সমূহ মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ করার জন্য কিছু উপকরণের দরকার আছে। নিম্নে মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ করতে যা যা উপকরণ লাগে তা দেওয়া হল: উপকরণ: মাংস                        লবণ হলুদ, বাটা                 তার, মাংস গাঁথার জন্য। ১. সদ্য…