মধুর উপকারীতা ও পুষ্টিগুণ আরবি পরিভাষায় মধুপোকা বা মৌমাছিকে ‘নাহল’(نحل) বলা হয়। পবিত্র কোরআনে এই নামে একটি স্বতন্ত্র সূরা বিদ্যমান আছে। সূরা নাহল এর আয়াত-৬৯ এ আল্লাহ তায়ালা এরশাদ করেন- “তার পেট থেকে বিভিন্ন রঙের পানীয় নির্গত হয়। তাতে মানুষের জন্য রয়েছে রোগের প্রতিকার। “মধু হচ্ছে ওষুধ এবং খাদ্য উভয়ই। মধুকে বলা হয়- বিররে এলাহি…
শারীরিক বৃদ্ধির প্রভাবকসমূহ নিম্নলিখিত উপাদানগুলাে শিশুর শারীরিক বৃদ্ধিকে প্রভাবিত করে বা বাধা সৃষ্টি করে থাকে: ১. পুষ্টি: দেহের বৃদ্ধিতে যেসব বিষয় প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে তার মধ্যে অপুষ্টির প্রভাব সবচাইতে মারাত্মক। পুষ্টির অভাবে দেহের বৃদ্ধি যেমন ব্যাহত হয়, তেমনি শিশুর ব্যক্তিত্বেও যথেষ্ট পরিবর্তন আসে। শিশুকালেই লেখাপড়াসহ সামাজিকতা, নৈতিকতা প্রভৃতি বিষয়ে শিক্ষালাভ হয়। এ সময় উপযুক্ত পুষ্টির…
দৈহিক বিকাশের বিভিন্ন দিক (Sequence of Physical Development): শিশুর দৈহিক বিকাশের উপর যেসব গবেষণা হয়েছে, সেগুলাে বিশ্লেষণ করলে দৈহিক বিকাশের বিভিন্ন দিক সম্বন্ধে ধারণা লাভ করা যায় । নিচে সেগুলি আলােচনা করা হলাে- ১.দৈহিক উচ্চতার বিকাশ: জন্মের সময় শিশুর উচ্চতা ১৭” -২০” পর্যন্ত হতে পারে। বয়সবৃদ্ধির সাথে সাথে তার উচ্চতা বাড়তে থাকে। চারমাস বয়সে শিশুর…
লেবুর উপকারীতা ও গুনাগুণ লেবু প্রাচীন কাল থেকেই ব্যবহৃত হয়ে আসছে। কারণ লেবুতে ভিটামিন-এ, ভিটামিন-বি, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-ই, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, পটাসিয়াম, আয়রন, ফসফরাস, দস্তা, ফোলেট, তামা, প্যানটোথেনিক অ্যাসিড, নিয়াসিন থায়ামিন এবং আরও অনেক প্রোটিন রয়েছে। এই পুষ্টিগুলি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। লেবু ভারতের আসাম ও চীনে প্রথম ব্যবহৃত হয়েছিল। বেশিরভাগ লোক পানিতে মিশ্রিত লেবুর রস খান।…
হরিতকীর উপকারীতা ও গুনাগুণ পরিচিতি: হরিতকীর বৈজ্ঞানিক নাম হল টের্মিনেলিয়া চেব্যুলা (Terminalia chebula)। হরিতকী একটি সপুষ্পক উদ্ভিদ। ত্রিফলার তিনটি ফলের একটি ও অন্যতম ফল হচ্ছে হরিতকী। হরতকী গাছ সাধারণত মাঝারী থেকে বৃহৎ আকারের হয়ে থাকে। উচ্চতায় প্রায় ২০-৩০ মিটার লম্বা হয়। আরও দেখুনঃ লেবুর উপকারীতা ও গুনাগুণ এর বাকল গাঢ় বাদামী রঙের হয় এবং বাকলে…
আমলকীর উপকারীতা ও পুষ্টিগুন আমলকীর উপকারীতা: ভিটামিন-সি এর প্রথম এবং প্রধান উৎস হল আমলকী। আমলকী এক ধরনের ভেষজ ফল। সংস্কৃত ভাষায় এর নাম ‘আমালিকা’। একজন মানুষ যদি প্রতিদিন ৬ দশমিক ৫ গ্রাম আমলকী (৬.৫গ্রাম) খান, তবে অনেক রোগ থেকেই মুক্ত থাকতে পারবেন। ১. আমলকী চুলের টনিক হিসেবে কাজ করে এবং চুলের পরিচর্যার ক্ষেত্রে এটি একটি…
ছোলার উপকারিতা ও পুষ্টিগুন ছোলার উপকারিতা ও পুষ্টিগুন: ছোলাতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরনের খাদ্য আঁশ আছে যা হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। ছোলা বাঙালির খাদ্যাভ্যাসে অতি পরিচিত একটি উপাদান। নিম্নে কাঁচা ছোলা এবং রান্না করা ছোলার উপকারীতা আলোচনা করা হল: হজমে সহায়ক: হজমক্রিয়া সহজ করার জন্য আবশ্যক একটি উপাদান হল ভোজ্য আঁশ। আর…
পানির অপর নাম জীবন নয়, বিশুদ্ধ পানির অপর নাম জীবন। বিশুদ্ধ পানি: যে পানি স্বাভাবিক গুণাবলি সম্পন্ন স্বচ্ছ, বর্ণহীন, গন্ধহীন এবং যাতে ভাসমান জৈব বা অজৈব পদার্থ কিংবা কোন রোগজীবাণু নেই তাকে বিশুদ্ধ পানি বলে। বিশুদ্ধ পানির অপর নাম জীবন। বিশূদ্ধ পানি ছাড়া চলা আমাদের পক্ষে প্রায় অসম্ভব। জীবনে বিশুদ্ধ পানির গুরুত্ব/প্রয়েজনীয়তা: পানি আমাদের অপরিহার্য…
আসুন জেনে নেই, কিসমিসের রহস্যজনক উপকারীতা খালি পেটে কিসমিস খেলে কি হয়? কিসমিস শরীরে আয়রনের ঘাটতি দূর করার পাশাপাশি রক্তে লাল কণিকার পরিমাণ বাড়ায়। শুকনো কিসমিস খাওয়ার পরিবর্তে ভিজিয়ে খেলে উপকার বেশি। কিসমিস ভেজানো পানি রক্ত পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন কিসমিসের পানি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পাবেন ওষুধ ছাড়াই। আরও দেখুনঃ জেনে নিন,…
