মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ করার উপায়সমূহ

মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ করার উপায়সমূহ

মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ করার উপায়সমূহ মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ করার জন্য কিছু উপকরণের দরকার আছে। নিম্নে মাংস শুকিয়ে সংরক্ষণ করতে যা যা উপকরণ লাগে তা দেওয়া হল: উপকরণ: মাংস                        লবণ হলুদ, বাটা                 তার, মাংস গাঁথার জন্য। ১. সদ্য…

সবজি শুকিয়ে সংরক্ষনের উত্তম উপায়সমূহ

সবজি শুকিয়ে সংরক্ষনের উত্তম উপায়সমূহ

সবজি শুকিয়ে সংরক্ষনের উত্তম উপায়সমূহ ১. পেয়াজ ও রসুন শুকানাে: পেঁয়াজের দুদিক সামান্য কেটে ফেলে খােসা ছাড়াও। ৫ মি. মি. পুরু স্লাইস করে কাটতে হবে। চড়া রােদে পরিষ্কার কাপড়ের উপর ছড়িয়ে দাও। মচমচে করে শুকাও। রসুনের কোষ দু’টুকরা করে পেয়াজের মত শুকাও। এপ্রিল মাসের ঝড় বৃষ্টি আরম্ভ হওয়ার আগে সংরক্ষণ করতে হবে। ২. গাজর শুকানাে:…

আইসক্রিমের উপাদান ও প্রস্তুত প্রণালী

আইসক্রিমের উপাদান ও প্রস্তুত প্রণালী

আইসক্রিমের উপাদান ও প্রস্তুত প্রণালী নিম্নে আইসক্রিমের উপাদান সমূহ এবং প্রস্তুত প্রণালী আলোচনা করা হল: আইসক্রিমের উপাদান:  উপাদান                             পরিমাণ ১. গুঁড়া দুধ, ফুলক্রীম                     ১কাপ ১ টে. চা. ২. এ্যারারুট         …

ছোলার উপকারিতা ও পুষ্টিগুন

ছোলার উপকারিতা ও পুষ্টিগুন

ছোলার উপকারিতা ও পুষ্টিগুন ছোলার উপকারিতা ও পুষ্টিগুন: ছোলাতে দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয় ধরনের খাদ্য আঁশ আছে যা হৃদরোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি কমিয়ে দেয়। ছোলা বাঙালির খাদ্যাভ্যাসে অতি পরিচিত একটি উপাদান। নিম্নে কাঁচা ছোলা এবং রান্না করা ছোলার উপকারীতা আলোচনা করা হল: হজমে সহায়ক: হজমক্রিয়া সহজ করার জন্য আবশ্যক একটি উপাদান হল ভোজ্য আঁশ। আর…

আসুন জেনে নেই, কিসমিসের রহস্যজনক উপকারীতা

আসুন জেনে নেই, কিসমিসের রহস্যজনক উপকারীতা

আসুন জেনে নেই, কিসমিসের রহস্যজনক উপকারীতা খালি পেটে কিসমিস খেলে কি হয়? কিসমিস শরীরে আয়রনের ঘাটতি দূর করার পাশাপাশি রক্তে লাল কণিকার পরিমাণ বাড়ায়। শুকনো কিসমিস খাওয়ার পরিবর্তে ভিজিয়ে খেলে উপকার বেশি। কিসমিস ভেজানো পানি রক্ত ​​পরিষ্কার করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন কিসমিসের পানি খেলে কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটি থেকে মুক্তি পাবেন ওষুধ ছাড়াই। আরও দেখুনঃ জেনে নিন,…

বিভিন্ন প্রকার ফলের উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায়

বিভিন্ন প্রকার ফলের উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায়

বিভিন্ন প্রকার ফলের উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায় বিভিন্ন প্রকার ফলের উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায়:  আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য সকল ধরনের ভিটামিন প্রয়োজন। বিভিন্ন ফলে বিভিন্ন প্রকার ভিটামিন বিদ্যমান। সুতরাং দেশী-বিদেশী সকল প্রকার ফল খাওয়া মানুষের শরীরের জন্য অনেক উপকারী। সকল ধরনের ফলমূল মানুষের শরীরের জন্য সুফল বয়ে আনে। ফলমূলের ভিটামিন মানুষের শরীরকে সুঠাম করতে…

শাক-সবজির উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায়সমূহ

শাক-সবজির উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায়সমূহ

শাক-সবজির উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায়সমূহ শাক-সবজির উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায়সমূহ: শাক-সবজি মানুষের শরীরের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে থাকে। খাবার টেবিলে তরকারী হিসেবে প্রতিদিনের তালিকায় শাক-সবজি থাকা অত্যন্ত জরুরী। আরও দেখুনঃ বিভিন্ন প্রকার ফলের উপকারীতা ও সংরক্ষনের উপায় শাক-সবজি মানুষের দেহের অনেক পুষ্টিকর চাহিদা পূরণ করে। তরকারী হিসেবে শাক-সবজি গ্রহন না করলে মানুষ সুস্থ…